関東・東北 じゃらん リクルート社（2021年1月号）
メディア
「ちょっぴり贅沢な年末年始を。あったか鍋はご当地から」にて紹介いただきました。
養鶏で始まり、あとにきりたんぽ製造でも広く知られるようになった創業100年超の老舗。
減農薬の米をはじめ、クラシックを聴いて育つ比内地鶏、生産者指定の野菜など全素材に自信あり。
ササニシキとあきたこまちをブレンドし、機械に頼らず手作業で作る。
きりたんぽ、だまこもち、スープ、比内地鶏、野菜など。スープ希釈用の自然水まで付いてくる。
【こだわりポイント】
人の手の感覚で誰にでも食べやすいきりたんぽを握るのがこだわり伝統的な製法を継承！１～５人前がある。
とコメントをいただきました。
